新鮮・安全・安心な農産物直売所
山梨県中央市にある道の駅

山梨県豊富産の桃の季節がやって参りました！
ズラリと並ぶ桃🍑🍑🍑🍑桃。
日ごと入荷する品種も移り変わってきます。

「山梨県民は硬い桃が好き！」と言われますが。。。
今の時期は品種的にも柔らかめの桃が並んでいます。

例年7月下旬頃からでしょうか、硬い桃の品種に変わってくると思われます。
持ち帰り用から化粧箱入りの宅配可能桃まで揃っております。

食べ頃の見分け方は「果点（かてん）」。
桃の皮に白いそばかすのような粒が出来ているものほど甘くておいしい桃だと言われています。
この粒が「果点」。
桃が熟すにつれて糖度が上がってくると薄い皮に亀裂が入る事で生じるものです。
この果点が皮の表面全体に広がっていれば全体が甘く美味しい状態になっていると考えられます。

だからと言ってあまりにも置きすぎて食べ頃を逃さないようにお気を付けください( ´∀｀ )
また冷蔵庫で冷やすのは食べる1時間前ぐらい。
ずっと冷蔵庫に入れっぱなしにすると黒くなってしまいます。

是非今年も美味しく桃をお楽しみください。