新鮮・安全・安心な農産物直売所
山梨県中央市にある道の駅

冬野菜は寒さによって栄養が高まるため甘く感じることがあります。またビタミンC、βカロテン、葉酸、鉄分が豊富で免疫力を高める効果もあります。

毎年人気の長ゴボウと長人参も並びました。

白菜、大根もたくさん！
花心（かしん）白菜は半結球で柔らかく甘いのが特徴。漬物・煮物・ソテー・サラダにと万能白菜です。

12月22日は冬至。柚子湯に入って温まりましょう( ´∀｀ )
贈答用キウイやあんぽ柿・枯露柿もおススメです。

カラフルなカブや大根は食卓も彩ります。
ちぢみほうれん草は寒じめでさらに甘いです。
トマトもスープやカレーに入れて煮込むと寒い時期にも美味しくいただけますね。

中央市産のケールやトレビス、フェンネルやチコリなど珍しいお野菜もぜひご賞味ください。
「畑の肉」と呼ばれる大豆類も大事な栄養素がたっぷりなので日頃の食事に取り入れていきたいですね。

旬のもを食べてこの冬も楽しく元気に参りましょう( ´∀｀ )