新鮮・安全・安心な農産物直売所
山梨県中央市にある道の駅

９月１９日（木）、第８回野菜栽培営農講座を実施しました。今回はコカブ・コマツナの播種と落花生の収穫を行いました。

 

前半は施肥が済んだ圃場にコカブ・コマツナを播種し、十分な散水を行いました。

 

後半は初回の野菜栽培営農講座で播種を行った落花生の収穫をしました。株を引き抜くと立派な実がたくさんついており、受講者も楽しそうに収穫にいそしんでいました。

 

落花生の品種は「おおまさりネオ」で、塩ゆで調理に向く品種です。40～60分ほど塩ゆですると、ほくほくとした柔らかい食感でほんのりとした甘みが楽しめます。道の駅とよとみでも現在たくさんの「おおまさりネオ」が出荷されており、大変ご好評いただいております。ぜひこのシーズンならではのゆで落花生をお楽しみください！

 

次回はブロッコリーとカリフラワーの収穫・調整作業を予定しています。